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Restaurante de palácio

O teatro Opéra Garnier, em Paris, instalou seu primeiro restaurante onde, no passado, as carruagens desembarcavam as famílias que vinham assistir aos espetáculos. A construção do L’Opéra Restaurant, dentro do Palais Garnier, obedeceu às regras e exigências da Comissão Nacional dos Monumentos Históricos, visando preservar a identidade visual do local.

Teto escultural, biombos de vidro que envolvem colunas, além do mobiliário e dos tapetes vermelhos, conferem uma forma orgânica ao L’Opéra Restaurant. Para tirar partido dessa construção emblemática, a arquiteta francesa Odile Decq apostou num projeto contemporâneo, onde biombos de vidro em formas sinuosas elevam-se até o teto, abraçando as pilastras centenárias, sem tocá-las.

A área interna do restaurante, que ocupa 788 m², foi dividida em três espaços: salão, lounge-bar Martini e mezzanine. Na parte exterior, mesas de um vermelho particular, “não é um vermelho-sangue, nem um vermelho da China, é simplesmente uma cor forte e intensa que evoca a vida”, afirma a arquiteta, invadiram o pátio, um espaço de mais de 500 m² no coração da cidade.

O menu custa cerca de 70 Euros – entrada, prato principal, sobremesa – e é assinado por Christophe Aribert, duas estrelas no guia Michelin. Aberto ao público em geral todos os dias das 7h à meia-noite. Opéra Palais Garnier: Place Jacques Rouché, Paris 9. Telefone (+33) 142 688 680.

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